Вопросу о том, как воздух достигает вентилятора или как он покидает вентилируемое помещение, обычно уделяется мало внимания, и напрасно. Как уже говорилось, для предотвращения высыхания клубней в хранилище необходимо поддерживать высокую относительную влажность, а достичь этого невозможно, если воздух бесконтрольно проникает в помещение и покидает его.

Итак, первое важное условие: воздух должен проходить через вентиляционное отверстие только в том случае, если этого требует обстановка в хранилище. И второе: если картофель ничем не укрыт, то во избежание позеленения клубней их следует защищать от попадания световых лучей.

Доступ воздуха к вентилятору должен регулироваться с помощью жалюзийного вентиляционного отверстия, предохраняющего вентилятор от ветра. Необходимо, чтобы на 1 м3/с подачи вентилятора приходилось 0,135 м2 площади жалюзи.

Для выхода воздуха из помещения следует использовать створчатую конструкцию, образующую нагнетательный клапан (рис. 74). Она состоит из легких пластмассовых или алюминиевых створок, которые в естественном состоянии висят вертикально и приоткрываются наружу только при включении вентиляторов, то есть когда клапан испытывает небольшое давление воздушного потока. Створки крепятся таким образом, что не могут открываться внутрь, и это исключает попадание в хранилище дождя и ветра. Кроме того, такое решение позволяет выполнить и светозащитные требования, потому что даже при открытых створках свет в помещение попасть не может (рис. 75 и 76).

На 1 м3/с подачи вентилятора должно приходиться 0,25 м2 створчатых вытяжных окон.