Принцип действия тонкопленочного емкостного сенсора основан на изменении электрической емкости чувствительного элемента в зависимости от относительной влажности воздуха. Этот прибор, который также можно непосредственно использовать как элемент гигростата, недавно поступил в продажу. Гарантируемая точность измерения относительной влажности ±1 %.

Воздушный поток. Поток воздуха, проходящий через вентилятор, в условиях хранилища с необходимой точностью измерить затруднительно. Однако производительность вентилятора, гарантируемая изготовителем и соответствующая национальным стандартам, таким, как Британский стандарт для английского оборудования или Американский стандарт для оборудования США, позволяет считать, что вентилятор при правильной установке и техническом обслуживании будет обеспечивать оговоренный в технических условиях воздушный поток. Поэтому измерение производительности вентилятора лучше предоставить специалистам.

Что же касается потока через культуру, то ясно, насколько важно для оператора знать, какой объем воздуха проходит сквозь картофель, находящийся в хранилище. Используемый для этих целей прибор называется измерителем водушного потока в овощехранилищах и фактически измеряет скорость потока воздуха через культуру, которая после учета высоты и плотности слоя может быть пересчитана в удельный поток на 1 т картофеля.

Так как сопротивление картофеля воздушному потоку невелико, любой инструмент, устанавливаемый на поверхности насыпи  будет иметь сравнительно Большое сопротивление, поэтому поток воздуха скорее будет обтекать прибор, чем проходить сквозь нег Следует добавить, что установка хорошего обтюрат ра между картофелем и входом прибора также затруднительна. Из этих соображений измеритель воздушно го потока в овощехранилищах имеет на входе вентилятор, который компенсирует сопротивление прибора. Для удобства эксплуатации измеритель располагается непосредственно на поверхности насыпи и устанавливается в горизонтальном положении с помощью уровня. Включается вентилятор и с помощью задвижки устанавливается такой режим обтюрации, при котором поток вентилятора только компенсирует сопротивление прибора. Скорость потока определяется по высоте металлического диска, установленного на натянутых нитях в измерителе.

Для насыпи картофеля высотой 4,5 м, вентилируемого с интенсивностью 0,02 м3/с/т, скорость воздух составит 0,06 м/с.