subscribe to RSS

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ УСТАНОВОК

Эта мера может считаться оправданной, если необходимо хранить картофель дольше чем до середины апреля. Прежде чем принимать решение о приобретении холодильной установки, полезно ознакомиться с имеющимися местными сводками погоды на длительный период.

При использовании холодильной установки с целью сохранения картофеля до конца апреля могут возникнуть определенные проблемы. Большая скорость притока внешнего воздуха и тепло, проникающее через элементы конструкции помещения, вызывают большую нагрузку на холодильную установку, что нецелесообразно, учитывая относительно небольшое количество картофеля, оставшегося в хранилище. Решить подобную проблему можно только путем строгого экономического анализа.

Холодильная установка состоит из четырех основных узлов: испарителя, компрессора, конденсатора и расширительного клапана.

Испаритель — единственный узел,  располагаемый фактически в картофелехранилище (рис. 85). Жидкий хладагент   поступает в испаритель, где переходит в газообразное состояние, отнимая   тепло, необходимое для парообразования,   у окружающего воздуха, хладагент в виде пара поступает через компрессор в конденсатор, преобразуется в жидкость и опять поступает в испаритель. Для перемещения хладагента по рассмотренной цепи используете насос.

паров, то есть снижение относительной влажности воздуха в помещении. Предельно допустимый перепад температур на испарителе не должен превышать 5 оС.

Расчет нагрузки на холодильную установку. Нагрузка на холодильную установку в картофелехранилище складывается из следующих основных компонентов:

—           приток тепла извне через стены, пол и потолок

хранилища;

—           приток тепла с наружным воздухом, проникающим в помещение;

—           тепло, выделяемое культурой;

—           тепловые потери в электродвигателях, работающих внутри охлаждаемого пространства;

—           тепло, отбираемое у культуры при охлаждении ее до температуры хранилища.

В большинстве случаев последним компонентом можно пренебречь, потому что обычно намерение использовать холодильную установку в хранилище связывается с необходимостью поддержать ту темпера

Туру, до которой культура была предварительно охлаждена наружным воздухом.

Приток тепла через элементы конструкции помещения, в свою очередь, слагается из двух частей: первая из них определяется температурой внешнего воздуха, вторая — солнечным теплом. Количество тепла, которое вносится в хранилище вместе с наружным воздухом, зависит от теплопроводности, или упоминавшегося ранее параметра U стен, крыши и пола строения, и от разницы температур внутри и вне хранилища. Что касается солнечного тепла, то доля его, попадающая в хранилище, зависит от цвета строения, его ориентации в пространстве, толщины стен и крыши, времени года и числа солнечных часов в течение суток.

При долгосрочном хранении картофеля приток тепла через элементы конструкции — главный объект системы терморегулирования.

Приток тепла с наружным воздухом имеет место всегда, как бы тщательно ни было спроектировано и построено хранилище, причем интенсивность просачивания воздуха на единицу объема помещения будет тем выше, чем меньше помещение.

Теплота дыхания—это тепло, выделяемое самой культурой. Количество его резко увеличивается, когда начинается прорастание клубней.

Можно считать, что электрическая энергия, используемая в хранилище, целиком переходит в тепло Главным потребителем электричества в хранилищ является вентилятор системы рециркуляции. При наличии холодильной установки мощность этого вентилятора может быть не столь велика, однако на прак тике эта особенность редко принимается во внимание Если работает холодильная установка, то интенсивность рециркуляции воздуха в хранилищах с содер жанием картофеля в контейнерах должна составлять от 40 до 60 полных смен воздуха в час, а для помещений с хранением картофеля насыпью — 0,005 м3/с/т

В отдельных случаях необходимо принимать в рас чет электроэнергию, расходуемую при работе вентиляторов испарителя, когда этот блок монтируется на потолке хранилища, как это показано на рисунке 86. Большинство фирм изготовителей предусматривают отвод тепла, производимого вентиляторами, от охлаждаемого пространства. Однако, к сожалению, так делается не во всех системах, поэтому при расчете мощности холодильной системы этот источник тепла должен приниматься во внимание.

Пример 6. Имеется хранилище на 500 т товарного картофеля, который предполагается содержать здесь до середины мая с отгрузкой в течение последующих двух недель. Хранилище охлаждается наружным воздухом. Температура в нем поддерживается на уровне 5оС, а параметр U для стен и крыши равен 0,5 Вт/м2оС. Габариты помещения 14,4X19,2X5 м, скаты крыши имеют наклон 12,5 о.

Максимальная нагрузка на холодильную систему возникает непосредственно перед началом разгрузки хранилища. Самая высокая ожидаемая температура наружного воздуха 25С при относительной влажности 60 %:

площадь стен и крыши=642 м2; приток тепла через пол незначителен;

Заслуги мусульманских ученых

Posted by admin | ! Без рубрики | Posted on Декабрь 11th, 2009

Целым рядом открытий и изобретений мусульманские ученые на многие века опередили европейцев. Ниже приводятся некоторые научные открытия и изыскания ученых-мусульман, сделанные в период расцвета инквизиции, когда Европа гордилась своим невежеством, враждовала с наукой, когда людей науки сжигались на кострах.

·

Книга короля медицины Ибн Сины (980-1037) «Аль-Канон» важалася основой медицины не только в исламском мире, но и в Европе. Лучшим доказательством этого является то, что эта книга, считавшаяся "медицинской Библией», в течение 600 лет служила учебным пособием в европейских университетах. Ибн Сина (Авиценна) был примером для европейцев также и в том, что является автором изобретений в 29 областях науки, включая медицину.

·

Рази (864-925) - врач, равный по глубине знаний Ибн Сино. По предположению некоторых исследователей, он впервые выделил и описал такие заболевания, как ветряная оспа и лихорадка.

·

Воспитатель и учитель Фатех Султана Мехмета - Ахшамсаддин (1389 - 1459) выявил существование микробов (Некоторые исследователи связывают открытие микробов с именем Ибн Сины).

·

·

Ибрагим Джессар (ум. 1009) еще 1000 лет назад указал на причины заболеваемости проказой и предложил методы ее лечения, Ибн Хатиб (1313-1374) сделал научное предположение об инфекционном характере холеры.

·

Мусульманские врачи в течение многих столетий были на передовых рубежах науки в области исследования глазных болезней. Ибн Рушд (1126-1198) был первым, кто изучил функции ретина - глазной ткани. Научная работа "тезкире" знаменитого врача по глазных болезнях Али бин Исы в течение многих столетий была единственным источником информации в этой области.

·

Ученый-Мусульманин по имени Аммар еще 9 веков тому назад использовал только ему известный способ хирургической операции на глазу.

·

Али бин Аббас (ум. 994) провел хирургическую операцию рака, соответствующий современному уровню хирургических операций; написанная им медицинская энциклопедия «Китабул-Малики" не потеряла своей актуальности и посьогодни.

·

Ибнун-Нафис (1210-1288), описал малый круг кровообращения, приблизительно на 300 лет опередив европейских ученых, и подробно указал все особенности этого открытия в написанным им комментариях к книге Ибн Сины «Канон».

Первая больница была создана в 707 году во время правления халифа Валида бин Абдулмелика из династии Омейядов. Все расходы на содержание этой больницы осуществлялись за счет государства. При этом прокаженные и слепые обеспечивались продуктами питания. И вот в то время, как на мусульманском Востоке проводились научные работы такого уровня, в Европе врачей важалы шарлатанами, а больницы - прибежищем сатаны. Врачи, пытавшиеся проводить хирургические операции, подвергались гонениям.

Математика

Невозможно отрицать успехи мусульман и в области математики. Этими достижениями восхищаются и современные европейские ученые. К примеру, знаменитый западный ученый проф. Жак Рислер сказал: "Учителями математики нашего Возрождения были мусульмане".

Французский ученый проф. Е.Ф. Гаутье восторженно произнес: "Европейская культура обогатилась не только алгеброй, но и другими разделами математики за счет достижений мусульманских ученых; воистину, современная западная математическая наука - не что иное, как продолжение исламской математики".

·

Основатель алгебры Хорезми (780-850) впервые использовал цифру ноль. Он написал первую книгу по алгебре под названием «Аль-Джабр вал-Мугабиле». Слово «Аль-Джабр» из названия книги, подвергшись изменению в произношении западных ученых, стало звучать как «Алгебра».

·

Беттани (858-929) - один из тех ученых-мусульман, стал примером для Европы в области математики. По мнению Жака Рислера, именно Беттани фактически заложил основы тригонометрии.

·

Понятие о синус также открыто мусульманами. Мусульмане называли "синус» словом «Сейба». На Западе это слово подвергшись изменению, приняло звучание «синус».

Абул-Вафа (940-998) внес в тригонометрию понятие о тангенс, котангенс и косеканс. Насреддин тусы (1201-1274) был автором первого серьезного труда по тригонометрии. Открытие переменных формул в тригонометрии принадлежит Ибн Юнусу (ум. 1009).

·

Формулу бинома, приписываемый Ньютону, внес в алгебру Омар Хайям (ум. 1123)

·

Дифференциальное исчисление было открыто задолго до Ньютона Сабит бин Урра (ум. 901). Впервые геометрическую алгебру ввел НЕ Декарт, как многие думают, а мусульманский ученый Сабит бин Ура.

·

Шпенглер (1880-1936) утверждал, что понятие функции впервые введено в математику в Европе и что он никогда не встречал упоминания об этом ни в какой другой культуре. Однако Мухаммед Игбал, проводивший широкие исследования в этой области, решительно отвергая подобные утверждения, доказал, что идея о функциях была выдвинута Бируни на многие столетия раньше европейцев.

·

Гиясаддин Джамшид (ум. 1429) впервые открыл десятичную систему исчисления и написал научный труд, посвященная этой теме. Он также впервые использовал запятую в математическом исчислении.

Астрономия

Астрономия - еще одна из отраслей науки, которая интересовала мусульманских ученых. Почти во всех крупных городах исламских государств существовали обсерватории. В них мусульманские ученые столетиями проводили научные исследования, открывали многие тайны науки, которые стали источником вдохновения для таких западных ученых, как Джордано Бруно (1546-1601), Коперник (1473-1543), Галилей (1564-1642). Бывший профессор Исламского института в Париже Жак Рислер сказал следующее о влиянии мусульман на Возрождение Запада: "Мусульманские астрономы оказали на наше Возрождение такое же влияние, как и ученые-математики".

·

Мусульмане усовершенствовали, даже можно сказать заново создали астролябию (устурлаб) - инструмент для определения месторасположения звезд, измерения расстояния между ними. Зеркале (1029-1087) изобрел самую точного и удобную для того периода астролябию.

·

Мусульманские ученые задолго до европейцев высказали мысль о шарообразную форму Земли, а также о ее вращательное движение. Еще Бируни доказал, что Земля вращается вокруг своей оси и вокруг Солнца. В результате исследований, которые он проводил в Индии близ города Нандана, Бируни смог вычислить площадь поверхности Земли. Примененный при этом метод именуется в Европе "правилом Бируни".

·

Еще в IХ-Х веках братья Муса вычислили длину Земной окружности.

·

Труда Фергане в области астрономии на протяжении 700 лет использовались в Европе в качестве учебного пособия. Фергане также открыл существование пятен на Солнце.

·

По мнению Лаланд, "Саби джадваллери" - таблицы по астрономии Беттани, признанного одним из 20 всемирно известных астрономов, были приняты в Европе за основу вплоть до эпохи Коперника (1473 - 1543). Беттани также удалось вычислить солнечный год, причем его данные почти полностью совпадают с современными (с погрешностью всего в 24 секунды).

·

Будучи правителем, Улуг бек (1394-1499) посвятил себя науке. Он построил в Самарканде большую обсерваторию, прославился как великий астроном своей эпохи.

·

Али Гушчи (ум. 1474), названный "Птолемеем своей эпохи", вычислил кривизну эклиптики, причем, названное им число незначительно отличается от современных данных (23030ь13 "; современные данные 23027 ' . Фергане был первым ученым, который вычислил точное значение кривизны эклиптики.

·

Битруджи (XIII век), опровергнув теорию движения планет по окружности вокруг внешнего центра, открыл дорогу Копернику.

·

Джабир бин Афлаф (XII век) намного раньше европейцев нашел угол Азимут, по которому измеряется яркость и место расположения звезд. Германский астроном Режинтан тем же методом пришел к подобным результатам 300 лет спустя.

·

Ахмед бин Муса в своем добычи "Странные системы" начертил план около 1000 приборов с системой автоматического регулирования.

·

Абул-Изз Исмаил аль-Джазара (ум. 1206) в своем произведении "Китабул-Хиял" ( "Книга грез") заложил основы кибернетики.

·

Основоположник оптики Ибн Хейс (965-1051) своим научным трудом "Книга изображений" дал толчок деятельности таких ученых, как Роджер Бэкон (1214-1294), Кеплер (1571-1630) и Леонардо да Винчи (1452-1519 . В мире науки книга считалась фундаментальной в течение 600 лет. Механизм отражения света в сферических зеркалах назван его именем - "проблема Аль-Хазина" (так звали Ибна Хейсами в Европе).

·

·

Ибны Гераре (ум. 1100) впервые сконструировал токарный станок.

·

Ахмед Челеби (XVII век) по прозвищу "Хазарфянн", привязав к спине орлиные крылья, впервые удачно осуществил полет, от башни Галата в Стамбуле до Доганлар в Ускюдаре. Лагари Хасан Челеби, живший во времена Мурада IV, прославился тем, что изобрел аппарат по типу ракеты и осуществил на нем успешный полет.

·

Ученый-Мусульманин по имени Ибни Фирнанас в 880 году впервые сконструировал аппарат наподобие аэроплана. Для своей конструкции он использовал плотную ткань и перья птиц. Ему удалось довольно долго парить в воздухе и плавно приземлиться. На Западе же брать Орвилла Райт смогли осуществить первый полет на аэроплане только в 1903 году.

·

Принято считать, что закон притяжения Земли открыл Ньютона, хотя исламских ученых, начиная от Рази и Бируни до Хазина, интересовал закон притяжения Земли. Профессор Исмаил Хегги Измирли и Ахмед Гюркан своими исследованиями доказали, что Рази и Бируни высказывали мнение о законе притяжения Земли. Эти исследования показали, что исламские ученые задолго до Ньютона открыли закон притяжения Земли, сформулировали теории в этой области.

·

Ибн Юнус задолго до Галилея (1564-1642) пользовался часами с маятником.

·

Хазин в своем труде "Мизанул-Хикмет" дает понятие о весах, а также показал найденные им удельные веса многих веществ.

·

Бируни с большой точностью нашел удельный вес 18 веществ (некоторые результаты сопоставимы с современными данными), определил вязкость воды.

·

Хазин определил плотность воздуха намного раньше Торичелли (1608-1647), исследовал зависимость между плотностью воздуха и скоростью ветра.

·

Джабир бин Хайян (721-805), именуемый "отцом химии", впервые высказал мысль об огромной энергии, скрытой внутри атома, о возможности его расщепления, о том, что при этом образуется сила, которая может разрушить Багдад.

·

Ученик Насреддина Туси - Гутбеддин Шираз на 300 лет раньше Декарта дал верное объяснение такому природному явлению, как радуга ( «алаимус-сяма»).

·

Проф. Абдуссалам (1926-1979) удостоен Нобелевской премии за теорию единых слабых электромагнитных полей, хотя исследования в этой области были начаты, но не завершены еще Эйнштейном (1879 - 1955).

·

Когда речь заходит о химии, прежде всего вспоминается Джабир бин Хайян. Его достижения в области химии превосходят Пристли (1733 - 1804) и Лавуазьена (1743-1794). Джордано причислял его к дюжины гениев мира. В созданной Джабир несколько веков тому назад специальной лаборатории ему удалось в результате научных опытов определить многие кислот. И это далеко не единственное его открытие и изобретение.

·

Рази, завоевавший славу не только врача, но и химика, выделил сернистой кислоты и чистый спирт.

·

Мусульманский ученый по имени Башир определил фосфор, намного опередив европейца Бранта.

·

Именно мусульмане впервые использовали порох и пушку. Пневматическая пушка является изобретением Фатех Султана Мехмета (1432-1481).

·

В формировании географии как науки мусульмане также сыграли большую роль. Путевые записи Эвлия Челеби (1611-1682), исследовавшего разные уголки земли, а также Ибни батуте (1304-1369), что объехали все континенты и материки, являются бесценной исторической и географической сокровищницей.

·

Много веков назад Бируни предсказал существование Америки. Пири Раиса (1465-1554) в книге «Китаб-Бахрийя» выдвинул предположение существования Америки.

·

Проводником Васко де Гамы (1450-1554) в его путешествиях был мореплаватель-мусульманин по имени Ибни Меджида (XV век).

·

Идриси (1100-1166) еще 850 лет назад удалось составить географическую карту мира, близкую к современным карт. Еще Мурсиели Ибрагим за 52 года до Пири Раиса начертил карту Белого моря, вполне соответствующую современной.

·

Ибн Байтар (1190-1248), завоевавший в средние века славу крупного ботаника и фармацевта, в своей книге дал описание около 1400 лекарственных растений и трав. Данная фундаментальный труд считался основным научным источником в этой области.

·

Ученый по имени Дамир (1349-1405) точными сведениями о природе животного мира, которые он привел в своем труде «Хаятул-Хаяван», значительно обогатил зоологию как науку. Ибн Аввам (XII век) стал известен в средние века своими книгами о сельском хозяйстве.

·

Ибн Халдун (1332-1406), являющийся одним из видных историков, был основателем социологии как науки. Его достижение стали путеводной звездой для многих западных ученых.

·

Когда разговор заходит об архитектуре, прежде всего вспоминается зодчий Мемар Синан (1489-1588), что ввичнив имя своими немеркнущим произведениями.

Промышленность

Впервые фабрика по производству бумаги была построена в 794 году в Багдаде Ибн Фазли, сыном визиря Гаруна ар-Рашида. Подобная же фабрика была построена в Египте в 800 году и в 950 году в Андалусии (юг Испании). В Европе такие фабрики стали действовать значительно позже. В Византии - в 1100 году, в Сицилии - в 1102, в Германии - в 1228 году, в Англии аж в 1309 году. Известно, что бумага является сырьем для производства книг. Фабрики по производству бумаги, которые были построены в странах исламского мира, таким образом указывают на ускоренное развитие науки.

Украина @ Просто блог

Posted by admin | ! Без рубрики | Posted on Декабрь 11th, 2009

Долгое время я не писал по определенным причинам и убеждения, которые возможно не всем и понятны будут. Но статья "Как планета может узнать об Украине" Славка Агеева на www.infoporn.org.ua нашла причину написать, которая перевешивает причине не писать. И думаю они еще и за:).

Несколько фраз из статьи:

"… Но как сделать так, чтобы и рядовые граждане других стран знали об Украине - и знали что-то хорошее?

Например, не то, что украинская представляют собой одну из наиболее больных алкоголизмом и табакокурения наций, а что это люди умные, цивилизованные, добрые, высокодуховные, достойны уважения … Короче, как создать положительный имидж страны, не нанимая кучу циничных иностранных пиарщиков, которые делают имидж России, Израиля или Штатам за нереальные количества бабла? "

Сегодня, открывая www.wikipedia.org, видим в лидерах по размерам одном языке международную английский, братскую русский (331 000 статей). Приятно, что поляки написали уже 553 000 статей. Развитые нации - более 700 и 800 тысяч, французы и немцы, китайцы нарисовали своими ероглифамы за 500 тысяч. Украинской - всего 131000 статей ….

В Украине любое улучшение надо начинать снизу.

А потому - народ, у кого есть время, вдохновение и желание сделать что-то полезное - пишите в Википедию. "

Идея в том, чтобы вывести Украину в топ и таким образом создать более позитивный имидж. Но это скорее как идея для акции. А на самом деле все вместе мы увеличим количество информации на украинском. Как говорят сами для себя стараемся.

Поэтому призываю всех блоггеров разместить пост с призывом присоединиться к акции, ну и самим конечно принять в ней участие.

Всегда есть что-то что ищу на Википедии и украинской его нет. ТМУ думаю каждый найдет сферу в которой он может что-то написать. НУК или по крайней мере перевести с других языков, что-то по душе!

Вперед!

Немножко информации:

Википедия (англ. Wikipedia) - это открытая многоязычная вики-энциклопедия.

КОНТЕЙНЕРЫ

Posted by admin | Технологии выращивания картофеля | Posted on Декабрь 10th, 2009

Существует целый ряд различных типов контейнеров, используемых, для хранения семенного картофеля. При выборе их следует учитывать как особенности организации хранения семян, так и технологию их последующей высадки (практические методы обеспечения сажалок семенами и типичные рабочие нормы выработки рассматриваются в главе 3).

Лотки. Это традиционный и наиболее широко распространенный вид тары для пророщенных клубней. Лотки размером 755X450X165 мм с рабочей глубиной 75 мм изготовляют из дерева или полиэтилена. Вместимость такого лотка около 15 кг клубней. Его размеры и форма удобны для ручной транспортировки. Полиэтиленовые лотки несколько прочнее деревянных, однако в отличие от последних неремонтнопригодны.

Время манипуляций с лотками можно увеличить за счет сокращения доли ручного труда и использования стеллажей. Специально приспособленные для этих целей стеллажи размером 1500X900 мм обеспечивают доступ к лоткам с двух сторон. Лотки в них устанавливают по четыре в ряд по 7—8 рядов в высоту. Вес стеллажа при этом составляет 420— 480 кг. Сформированные таким образом стеллажные единицы собирают по три в высоту в помещении хранилища.

Насыпные контейнеры. Для проращивания семян картофеля можно использовать полутонные контейнеры. Поскольку в таком контейнере лишь небольшая часть клубней освещена, глазки клубней раскрываются, но ростки не развиваются.

Для эффективного регулирования температуры контейнер необходимо вентилировать. А так как обеспечить достаточно низкую температуру в его центре затруднительно, такие контейнеры обычно применяют в хранилищах, оборудованных холодильными установками.

Сетчатые контейнеры. Этот тип тары имеет внешние габариты 1500Х9ЮХ940 мм и вмещает примерно 450 кг клубней. Контейнер состоит из наружной .рамы, сделанной из металлических уголков, и съемных сварных вкладышей, предназначенных для разделения клубней на изолированные друг от друга секции. Это необходимо для увеличения доступа света и воздуха к максимальному числу клубней.

Обращение с сетчатым контейнером такое же, как и с насыпным. Выгрузка производится с помощью опрокидывающего устройства, установленного на вильчатом погрузчике.

Если ростки станут слишком длинными, могут возникнуть трудности с выгрузкой клубней из тары, потому что ростки будут цепляться за ячейки вкладышей.

Мешки. В большинстве случаев семенной картофель доставляют на ферму в мешках по 25 кг. Если необходимо в этой фазе задержать прорастание клубней, мешки следует содержать в прохладном темном месте. Важно, чтобы стенки мешка не препятствовали свободному прохождению воздуха (это обеспечивается в мешках из грубой ткани и плетеного пластика). По возможности мешки не сваливают в кучу, а устанавливают по шесть в высоту на стеллажи, расположенные на небольшом расстоянии друг от друга, для беспрепятственной циркуляции воздушных потоков.

Ложечный высаживающий механизм с двурядным размещением ложек

Posted by admin | Технологии выращивания картофеля | Posted on Декабрь 10th, 2009

для предотвращения захвата нескольких клубней сразу применяются регулируемые встряхиватели или резиновые сбрасыватели, которые монтируются на каждом ложечном аппарате. Норма высева и шаг посадки обеспечиваются путем выбора соотношения между скоростью движения ложек и скоростью движения машины. Конструктивно выбор соотношения реализуется сменой звездочек при приводе от ходовых колес.

Подача плоским ремнем. В этом оригинальном механизме посадки, разработанном в Нидерландском институте сельскохозяйственной техники и выпускаемом фирмой «Говард Ротавейтор», подача клубней из насыпного бункера осуществляется с помощью двух горизонтальных ремней. Ремни расположены под углом (в виде буквы V), что позволяет выстраивать клубни строго в линию (рис. 16). Норма высева и шаг посадки задаются выбором соотношения между скоростью движения машины и скоростями ременного и дозирующего механизмов. Последний обеспечивает высокую точность нормы высева на гектар, однако выдерживание постоянного шага посадки требует тщательной сортировки семян. Считается, что при использовании этого механизма риск повреждения проросших клубней невелик.