Ситуации, в которых требуется обогрев. Хотя при хранении как семенного, так и товарного картофеля главное внимание уделяется охлаждению, возможны ситуации, когда, наоборот, требуется обогрев. Необходимость обогрева может быть продиктована следующими причинами:

—           предотвращение промерзания клубней в затянувшиеся периоды холодов;

—           предотвращение конденсации паров на потолке;

—           лечение картофеля, собранного в неблагоприятных условиях;

—           повышение температуры клубней перед выгрузкой из хранилища;

— подогрев   используемого   для    вентиляции наружного воздуха.

Первые две причины подробно рассматриваются в главе о теплоизоляции, поэтому здесь будут обсуждены только последние три.

Обычно лечение картофеля проводят следующим образом: помещение закрывают, и температура в нем за счет выделяемого при дыхании клубней тепла начинает повышаться. Однако, если сроки уборки были затянуты или она проводилась в особенно холодную погоду, может оказаться полезным дополнительный обогрев.

Нагревание клубней до температуры 7,5—10 оС перед выгрузкой из хранилища и калибровкой уменьшает вероятность повреждений. В этом случае, как и при стандартных методах лечения, помещение закрывают. Однако, если такой возможности нет или имеют место неблагоприятные факторы, полезно иметь в распоряжении   средства для обогрева   помещения.

При отсутствии системы рециркуляции воздух над картофелем следует прогревать так, чтобы его температура была несколько выше, чем температура клубней. То же самое касается и помещений, где картофель хранится в контейнерах. При наличии рециркуляции соответствующие боковые воздуховоды следует держать открытыми, а обогреватель помещать над картофелем так, чтобы не было прямого обдува клубней г.орячим воздухом. Необходимо следить за тем, чтобы интенсивность обогрева не была слишком большой и чтобы нижние слои не перегревались.

Невентилируемая насыпь нагревается со скоростью приблизительно 0,5 оС в день, и дополнительный обогрев должен увеличивать эту скорость не более чем вдвое.