Борщ и каша - сила наша

Однажды в семье Красюк сели дома ужинать. На этот раз на столе был борщ. И такой он вкусный удался, что сын Юрась все похваливал свою мамочку Татьяну Григорьевну за умение готовить. А она ему и говорит: «Сынок, в нашей живописной Украине есть чем гордиться. Часто можно увидеть рекламу вареников или пышек, голубцов или компота. Украинская очень любят эти блюда. Но борщом смакуют не менее, однако его почему-то почти не рекламируют. Даже есть фестиваль сала, а борща - нет … »Сына поразили слова мамы и заставили серьезно над этим задуматься.
И вот накануне Дня Независимости в Броварах по инициативе Юрия Красюка состоялся фестиваль борща. На праздник съехались представители всех районов Киевской области. Мастера рукоделия нашего региона выставили свои работы. Фольклорный праздник с самого утра и до позднего вечера своими выступлениями сопровождали художественные коллективы области. Украинские песни и танцы, байки и юморески ни на минуту не давали скучать броварчанами и гостям праздника. А в эпицентре этого действа проходил фестиваль борща. Два местные рестораны откликнулись на предложение о проведении этого праздника. Пара котлов с борщом по 100 литров каждый прямо в парке на открытом огне готовили команды ресторанов «Олимп» и «la TERRASSA Cafе». Они соревновались между собой за лучшую кулинарную продукцию - вкусный борщ. А все желающие могли бесплатно отведать его. Продегустувавшы, можно было проголосовать за тот или иной ресторан листовкой, которую получили все присутствующие на празднике. Ее опускали в ящик одного из двух конкурсантов. Народное признание получили оба рестораны.

Наталья Монька

Несколько просмотров статьи: 617